Brunch

Brunch

50.00

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In praise of the brunch!

Brunch has got to be one of the best meals of the day; a gathering on a Saturday morning in a lovely space with a mixed crowd of wonderful, creative people.

We invite you to a collaborative brunch highlighting the benefits of mindful eating. Come explore the concept of slow living through the growth of local gardens, the toil of local hands, the love of local creators.

Each plate Blake Mackay will present is a snapshot of his present culinary interests and obsessions, an embodiment of his desire to nourish and nurture. Taste his reverence for local ingredients transformed, translated and treated by his own hands.

Colour, texture, sweetness, sourness and salinity all contained and underlined by, but not confined to the limits of our local larder.

Let us start your Saturday morning. Let us inspire you. Let us feed you.

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Éloge du brunch!

Le brunch peut se vanter d’être le meilleur repas de la journée: un rassemblement amical, le samedi matin, dans un espace agréable en compagnie de convives créatives et diversifiée.

Nous vous invitions à un brunch collaboratif mettant en lumière les bénéfices d’une alimentation consciencieuse. Venez explorer le concept du «slow living» au travers des pousses de nos jardins locaux, du labeur de notre savoir-faire local, de l’amour de nos créateurs locaux.

Chaque plat présenté par Blake Mackay est une capture de ses intérêts et passions culinaires actuelles, une incarnation de son désir d’alimenter et nourrir. Goûtez à sa révérence dédiée aux ingrédients locaux interprétés et traités à sa façon.

Les couleurs, textures, douceurs, acidités et salinités seront contenues et soulignées sans être confinées aux limites de notre garde-manger local.

Laissez-nous prendre en charge votre samedi matin;
Laissez-nous vous inspirer;
Laissiez-nous vous servir le petit-déjeuner.
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